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Un proceso de aculturación prácticamente irreversible hace que ciertas tradiciones se pierdan en núcleos urbanos de cierta entidad. Baeza no ha sido excepción al caso, aunque hay que tener en cuenta que las tendencias de los jóvenes pueden ser nuevas por la interacción de medios de reciente implantación (televisión, cine, etc); así como el hecho de la toma de contacto por muy distintas vías con otras culturas. Por otro lado, en los pueblos pequeños y en ámbitos rurales se hace más fácil la pervivencia de costumbres ancestrales.
Se funden cuestiones sagradas y profanas que conforman la idiosincrasia propia de nuestra región, además de factores históricos, gastronómicos, economicos, o los relacionados con los ciclos vitales. Fiestas y celebraciones han estado determinadas por las épocas del año, por el éxito de las cosechas, etc...:
"En buen año de trigo,
las mocitas se echan marido"
Bodas en Semana Santa, tras la recogida de aceituna, en mayo, después de la que fue feria del ganado, o justo después de la siega... |
Otra costumbre arraigada y asociada al final de la recolección de la aceituna o "remate" es la celebración del "botifuera", donde la cuadrilla es obsequiada por el patrón con una comida en el campo, antaño generalmente asando un cordero. Sin embargo, en los últimos lustros es una costumbre que va desapareciendo progresivamente conforme se van implantando modos industriales en las faenas agrarias.
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"De los Santos buñueleros, San Sebastián es el primero.
Le contesta San Antón: detente varón, que primero voy yo"
Con este dicho se hace referencia a la costumbre de comer churros con chocolate las noches invernales de enero y febrero en las que se celebra la onomástica de determinados Santos, como son por ejemplo los mencionados. En la noche de San Antón (18 de enero), se solía encender hogueras en algunos barrios de Baeza y es una costumbre que casi está olvidada en esta localidad, pero si se contempla en otros lugares de la provincia, por ejemplo en Jaén capital, donde además celebran un maratón flanqueado de antorchas. Si se enciende una hoguera el día de San Andrés (30 de noviembre), que ostenta el patronazgo de la ciudad junto a la Virgen del Alcázar. Muchos baezanos y baezanas llevan el nombre de ambos: Andrés y Alcázar.
No es celebrado ya el día de San Juan, como se hace en numerosas localidades mediterráneas la noche del 24 de junio, allá por el solsticio de verano. Antiguamente los mozos tapaban con gachas las cerraduras de las puertas, para que el diablo no entrase en las casas y raptase a las mozas. Eran ritos simpáticos de cortejo que aún duran en algunos ámbitos rurales de la provincia.
Las jóvenes que se iban a casar llevaban huevos a la imagen de Sta. Clara ( en el convento de San Antonio o de Santa Catalina, donde se alojan las monjas clarisas), con objeto de que la Santa intercediese ante Dios para que no lloviera el día de la boda.
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Una de las tradicionales carretas que toman parte en la Romería
de Nuestra Señora del Rosell, una de las más antiguas de Andalucía
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La Romería de la Virgen del Rosell, o de la Yedra, se solía celebrar el 7 de septiembre al ser un día de fiesta local, en la actualidad se hace generalmente el primer sábado del mes. Es una celebración acogida siempre con mucho entusiasmo; caballos, carretas adornadas de muy distintos modos ( las reuniones previas a la fiesta para componer la carreta son todo un rito familiar y amistoso) descienden la cuesta de la Yedra precediendo a la Virgen en un ambiente de devota alegría.
Como vemos, casi todas las costumbres tienen marcado carácter religioso; hasta el punto de que existe la creencia de que dos piedras graníticas que hay en la base de la torre de la Catedral están bendita la una y maldita la otra (la erosionada es la de la suerte y la de la esquina es la de la mala suerte).
Los carnavales son una celebración que gozó hace años de mucho seguimiento. Hoy día se restringe al ambiente escolar, no dejando de ser muy vistosos los disfraces y pasacalles de los niños y niñas de Baeza.
Las Cofradías y Hermandades de Baeza son las que verdaderamente han conformado un auténtico tejido social en los últimos tiempos, y están presentes en casi todas la celebraciones, aparte de procesionar y mostrarse a su pueblo en Semana Santa, que es su razón de ser; son numerosos los actos celebrados paralelos a la Semana de Pasión, así como a lo largo del año: conferencias, exposiciones, certámenes de bandas de cornetas y tambores, actos sociales con fines benéficos, etc.
Son también protagonistas en la feria con sus casetas de música y comida, o en el decisivo impulso en los últimos años de la celebración de las Cruces de Mayo. |
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Cruces ornamentadas de flores y distintos enseres simbólicos adornan el barrio antiguo confiriéndole un cromatismo característico a tan preciado entorno de monumentos. Estas noches de mayo son para salir y tomar algo al aire libre, como gusta en las regiones mediterráneas. Y también el verano son fechas idóneas para salir. En el estío las gentes se sientan en las puertas de sus casas y conversan con sus vecinos; es algo que ocurre en muchas callejuelas de Baeza.
Y por el 15 de Agosto la feria, en honor de la Virgen del Alcázar. Concurso de Salto Hípico y otras pruebas deportivas como actos de preferia y posteriormente las actividades y actos típicos de estas fiestas (conciertos, verbenas, obras de teatro, procesión de la Virgen, etc). Se lleva celebrando hace unos años la feria de día, en el Paseo de la ciudad, donde los baezanos y baezanas y todos los visitantes confluyen lúdicamente. Y como ejemplo de la transformación y generación de nuevas costumbres valga decir que se ha convertido ya en algo tradicional tras la feria de día que los jóvenes vayan a refrescarse del duro sol de la tarde a la puerta de una conocida cafetería.   |
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